- 用料
- 荷兰豆250克
- 肉末50克
- 黑木耳10克
- 胡萝卜丝少许
- 肉末炒荷兰豆的做法步骤
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1.荷兰豆洗净，摘掉头尾和一些筋，黑木耳泡发，肉末油盐腌一下！
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2.热油锅，爆香姜蒜和肉末，倒入荷兰豆和黑木耳一起翻炒！
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3.锅太干可适量加点水，熟后加盐和鸡精调味即可！
- 小贴士
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青椒富含维生素C，但是在烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
本文标题：肉末炒荷兰豆 - 鲁菜
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