- 用料
- 菠菜适量
- 花椒少许
- 辣椒少许
- 葱花少许
- 盐少许
- 炝秋波的做法步骤
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1.菠菜洗净放入沸水中烫熟,马上放入冷水中侵泡,菠菜飞水是为了去除里面的草酸,防止草酸和钙结合,影响钙质的吸收~~
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2.热锅热油炸香花椒,辣椒后捞出花椒辣椒,放入烫洗好的菠菜稍加翻炒,调味出锅~~
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3.盛盘后撒上芝麻即可~~
- 小贴士
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苦的瓠子不可食用,会引起食物中毒。
本文标题:炝秋波 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1486.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.菠菜洗净放入沸水中烫熟,马上放入冷水中侵泡,菠菜飞水是为了去除里面的草酸,防止草酸和钙结合,影响钙质的吸收~~
2.热锅热油炸香花椒,辣椒后捞出花椒辣椒,放入烫洗好的菠菜稍加翻炒,调味出锅~~
3.盛盘后撒上芝麻即可~~
苦的瓠子不可食用,会引起食物中毒。
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