- 用料
- 猪肉100克
- 莲藕300克
- 肉炒藕片的做法步骤
-
1.先将藕清洗干净,去皮,切片(切的方法可根据个人喜欢)。
-
2.猪肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油腌制10分钟。
-
3.热油,先把腌好的肉片倒入,翻炒,8成熟就可以了。
-
4.将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,加入少许香菜,调入适量盐,翻炒,出锅即可
- 小贴士
-
年糕最好焯熟后直接下锅炒制,否则容易粘连
本文标题:肉炒藕片 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1537.html