- 用料
- 农家豆腐20块
- 香煎豆腐的做法步骤
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1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。
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2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。
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3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。
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4.装盘后撒上一些白芝麻。
- 小贴士
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豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅,煎的时候注意用文火,不要剪焦了。
看,2块钱的东东,也可以做成一到美味吧。呵呵。
本文标题:香煎豆腐 - 鲁菜
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