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豆豉杏鲍菇

  用料

  杏鲍菇250g

  油适量

  盐适量

  洋葱小半个

  胡萝卜1/3个

  老干妈辣豆豉适量

  豆豉杏鲍菇的做法步骤

  1.杏鲍菇洗净,切小滚刀块。

  2.小半个洋葱切块,胡萝卜也切小块。

  3.准备好葱花粒。

  4.热油后下葱花爆香。

  5.放后杏鲍菇煎一会儿,看到表面有稍稍黄。

  6.然后放入胡萝卜块一起炒炒。

  7.煎出水分后放一大勺老干妈辣豆豉。

  8.翻炒几下下后放点热水焖。如果不管咸味,可以再适当放些生抽。喜欢辣的可以再放些辣椒。

  9.入味后,放洋葱块翻炒几下断生即可。

  10.装盘,上装饰香菜叶!

  小贴士

  老干妈辣豆豉够咸,所以放盐一定要酌情!

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