千层酥条的做法

用料
面粉150g
酥油20g
温水100ml
1g
20g
 
千层酥条的做法步骤

   1.面粉150克,酥油20克,温水100ML,盐1克,糖20克搅拌成团,静置20分钟。

   2.面团擀成面片,麦淇淋也擀成它的三分之一,放在上面

   3.包上(这期间不停地洒粉,麦淇淋才不会露出来)

   4.折叠

   5.擀开

   6.折叠

   7.擀开,总共是三折三叠就可以了

   8.切成小条状,上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆

小贴士

   挺简单的,没啥技巧


本文标题:千层酥条的做法 - 川菜
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