蒜子焖叉尾的做法

用料
叉尾鱼1200g
蒜头15颗
柱候酱1大勺
砂糖1大勺
指天椒1只
红辣椒1只
葱花适量
 
蒜子焖叉尾的做法步骤

   1.叉尾鱼洗净切大件,用少许盐抹在鱼的表皮上,蒜头剥去外皮。

   2.锅里放比炒菜多一点的油,放入蒜头炸到金黄。

   3.放入鱼煎香。

   4.溅入开水,放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖,煮至鱼熟。

   5.大火收汁,放入红椒圈和葱花上碟。

小贴士

   可以用电动榨汁机 手动的比较麻烦


本文标题:蒜子焖叉尾的做法 - 川菜
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