- 用料
- 生蚝半斤
- 豆腐一块
- 潮州芹菜(没有可以用芫荽代替)两根
- 普宁豆酱些许
- 豆浆500毫升
- 胡椒8-10粒
- 豆浆浸生蚝的做法步骤
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1.生蚝用生粉腌过然后清水冲洗,沥干水份,豆腐切块,胡椒捣碎,芹菜切段。
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2.烧开豆浆,加入豆腐、生蚝、普宁豆酱以及捣碎的胡椒小火熬至豆浆再次烧开,加入芹菜,关火。
- 小贴士
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豆腐的功效与作用
益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。
本文标题:豆浆浸生蚝的做法 - 川菜
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