- 用料
- 奶油40克
- 低筋面粉70克
- 蛋3个
- 水90克
- 盐1克
- 奶油泡芙的做法步骤
-
1.奶油,盐和水煮至沸腾然后熄火
-
2.到入面粉,马上搅拌。然后开火再加热,直到面糊摸起来会觉得烫。
-
3.离火后,在加入蛋搅拌至均匀还有产生光泽。
-
4.挤出形状,表面要喷水,然后入炉烤20分钟,200度
- 小贴士
-
挺简单的,没啥技巧
本文标题:奶油泡芙的做法 - 川菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.奶油,盐和水煮至沸腾然后熄火
2.到入面粉,马上搅拌。然后开火再加热,直到面糊摸起来会觉得烫。
3.离火后,在加入蛋搅拌至均匀还有产生光泽。
4.挤出形状,表面要喷水,然后入炉烤20分钟,200度
挺简单的,没啥技巧
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