- 用料
- 白凉粉50克
- 水100毫升
- 沸水900毫升
- 晶莹果冻的做法步骤
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1.用白凉粉50克,先用100ML水开成浆,再倒入900ML沸水中搅匀,
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2.可在此时加入白糖,也可以做好后拌蜂蜜、炼奶、果酱吃。
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3.倒入模中放凉就行了,白凉粉就算不放冰箱室温也能凝固,但它跟琼脂绝对不同,比琼脂好吃多了。
- 小贴士
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烤好后趁热脱模,很好脱,边缘其实都已经分开了,刷上朗姆酒和蜂蜜~(我可真是个酒鬼,什么都喜欢带点酒味)
本文标题:晶莹果冻的做法 - 川菜
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