- 用料
- 番茄200g
- 肉丸300g
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 茄汁肉丸的做法步骤
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1.准备好番茄和肉丸
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2.姜生姜切末
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3.番茄切小丁
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4.先将番茄丁放入锅中煸炒至烂，然后加入适量水防止粘锅
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5.接着将肉丸放入汤汁中
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6.接着加足量水，没过肉丸
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7.加入少许盐
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8.焖烧至汤汁收干入味
- 小贴士
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1.番茄丁尽量切小点，这样方便炒烂
2.这样做出来的茄汁，比直接买的番茄汁更有营养
3.自己做的肉丸更有营养哦
本文标题：茄汁肉丸的做法 - 川菜
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