- 用料
- 米饭250克
- 猪五花肉10片
- 生菜10片
- 黑芝麻50克
- 盐(盐)1小匙
- 酱油1大匙
- 蒜油1小匙
- 花椒油1小匙
- 五花肉黑芝麻饭团的做法步骤
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1.混合米饭,加入黑芝麻盐,倒入各种调料,拌匀.
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2.将五花肉片放入锅内略煎一下，变色后就马上拿出;将拌好的饭捏成饭团，要捏紧;放到肉片上卷上，牙签固定;再入锅内略煎既可
- 小贴士
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煎肉的锅我用的是麦饭石专用烤肉锅，没有的话，用平底锅煎一下；有的TX可能不知道什么是黑芝麻盐，这个就是超市卖的袋装的，这种黑芝麻盐特别香。
本文标题：五花肉黑芝麻饭团的做法 - 川菜
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