- 用料
- 猪舌2个
- 酱烧猪舌的做法步骤
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1.猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。
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2.锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。
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3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
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4.视情况加少量盐和鸡精,闷一会后关火,待凉。切片装盘。
- 小贴士
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煎的时候要注意 不能煎糊了哦
本文标题:酱烧猪舌做法 - 川菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。
2.锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。
3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
4.视情况加少量盐和鸡精,闷一会后关火,待凉。切片装盘。
煎的时候要注意 不能煎糊了哦
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