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韭苔千张炒肉片

  用料

  韭苔150g

  猪头肉75g

  千张80g

  姜5g

  酱油10ml

  美极鲜10ml

  花生油30ml

  韭苔千张炒肉片的做法步骤

  1.千张切成菱形片。

  2.韭苔洗净切段。

  3.猪肉切片。

  4.热锅下油,放入少许姜丝炝锅。

  5.放入猪肉丝。

  6.翻炒至猪肉变色出油。

  7.放入千张。

  8.翻炒出香味。

  9.再加入韭苔段。

  10.翻炒至韭苔断生。

  11.加入酱油和美极鲜。

  12.翻炒20秒关火即可。

  小贴士

  千张喜油,炒制时多放些油。

  旺火素炒。

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