锅包肉的做法

    很喜欢的东北菜,源于清朝的哈尔滨

    主料

    猪肉(里脊)800克

    辅料

    油500毫升  胡萝卜10克  糖20克  香菜5克  白醋10毫升  姜3克  淀粉100克  葱5g  蒜3个

    锅包肉的做法

    1.将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,调好料,再下锅拌炒勾芡即成。

锅包肉的做法

    烹饪技巧

    建议用大豆油烹饪,花生油比较浪费。


本文标题:锅包肉的做法 - 苏菜
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