虾仁鸡蛋羹的做法

    用电饭煲蒸鸡蛋羹还是第一次,没想到用苏泊尔蒸汽球釜蒸出来的鸡蛋羹还挺嫩的,不用自己调火候,20分钟就搞定,比我平时用蒸锅省时间。鸡蛋羹里放上虾仁,使原本滑滑的鸡蛋羹更加增加了鲜味,非常美味!

    主料

    鸡蛋3个  虾仁若干

    辅料

    纯净水适量  盐2克  香葱适量

    #苏泊尔•蒸汽球釜#虾仁鸡蛋羹的做法

    1.鸡蛋3个磕入碗中。

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    2.放入盐打成蛋液。

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    3.加入适量纯净水或凉白开。搅匀。如果有气泡可用勺子舀去气泡。

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    4.表面盖保鲜膜。

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    5.将电饭煲内胆放入适量水,笼屉放在内胆上,将鸡蛋液放在笼屉上。蒸汽杯内放入适量水,以水位线为准。

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    6.盖上盖子,选择蒸煮功能。

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    7.先蒸10分钟。

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    8.虾仁洗净,放入适量柠檬汁和胡椒粉拌匀去腥。然后用清水冲洗干净。

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    9.10分钟后鸡蛋表面凝固,将虾仁摆在上边,再放入电饭煲内继续蒸10分钟即可。

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    10.出锅后撒点香葱。

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    11.吃之前倒入少量海鲜生抽,美极鲜味汁,醋,香油。

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    12.开吃吧!超嫩,超鲜,超美味!

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    13.这就是在美食杰网站上抽到的苏泊尔蒸汽球釜电饭煲。

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    14.此款电饭煲可以说是绝对的高端大气上档次。

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    15.内胆外上方,有个小水杯,是蒸汽杯。

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    16.大液晶屏显示,字体非常清晰,有语音功能,是一个会说话的电饭煲。

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    17.感谢美食杰给我一个这么高大上的电饭煲,非常喜欢!

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    烹饪技巧

    要想蒸出滑嫩的鸡蛋羹,一定要放纯净水或凉白开。


本文标题:虾仁鸡蛋羹的做法 - 苏菜
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