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蒜香丝瓜

  用料

  丝瓜500g

  油适量

  盐适量

  蚝油适量

  大蒜适量

  生姜适量

  大葱适量

  蒜香丝瓜的做法步骤

  1.丝瓜去皮洗净

  2.切成滚刀小块,葱姜切碎备用。(切块比较有口感)

  3.炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。

  4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

  5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

  小贴士

  炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口

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