油焖鱼丸的做法

    朋友自己做的鱼丸送给我一些,味道很好,我再加加工,让它更美味。

    主料

    鱼丸500克  西兰花80克

    辅料

    胡萝卜20克  玉米油10毫升  蚝油10毫升  大蒜10克  姜2克

    油焖鱼丸的做法

    1.准备食材:将西兰花用水焯熟。

油焖鱼丸的做法

    2.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。

油焖鱼丸的做法

    3.放入鱼丸,炒至鱼丸变成金黄色。

油焖鱼丸的做法

    4.加入蚝油,再加入少许水焖一会。

油焖鱼丸的做法

    5.放入胡萝卜翻炒至汤汁浓稠一些时即可。

油焖鱼丸的做法

    6.将焯熟的西兰花摆一圈,将鱼丸倒入盘中即可,色泽艳丽,营养美味。

油焖鱼丸的做法

    烹饪技巧

    鱼丸炒至金黄口感更好。


本文标题:油焖鱼丸的做法 - 苏菜
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