泡椒酿豆腐的家常做法

    辣椒红了的季节,为了保住那一份红艳,我腾空了两口泡菜坛子,全部放入了红辣椒,就为了日后的无数个日子里,可以随心所欲的制作可口食物。心愿终于达到。

    豆腐这么样的制作,我也是临时起意,完全没有章法,就随心而作。味道自然符合我的要求,你若喜欢,尽管拿去,我愿意。

    泡出来的鲜滋味:泡椒酿豆腐

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    食材:豆腐,泡辣椒,泡蒜,葱,鸡蛋。

    调料:橄榄油,食用油,食盐,白糖,酱油,十三香,鸡精。

泡椒酿豆腐

    泡椒酿豆腐的做法

    1.准备所需食材。

    2.泡椒、葱切段,鸡蛋打散,豆腐切均匀小块,泡蒜切片备用。

泡椒酿豆腐步骤1-4

    3.豆腐块放入蛋液里,裹满蛋液。

    4.煎锅烧热,倒入橄榄油,将沾满蛋液的豆腐逐个排入锅中,煎到两面焦黄。备用。

    5.火上放入炒锅,烧热下入菜油,放入泡椒炸出香味。

泡椒酿豆腐步骤5-8

    6.放入泡蒜和葱段爆香。

    7.将煎好的豆腐下入锅中,加入少许酱油、十三香、食盐、白糖调味。

    8.放入适量的清水或者高汤,煮到汤汁收浓,加少许鸡精调味,即可出锅食用。

泡椒酿豆腐的做法

    非常简单的一道菜,却也是用心之作,味道好并非意料外的事情,泡椒是不可少的调味料。

    做菜网网站小提示

    豆腐和蜂蜜不能一起吃:同食耳聋

    油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒

    豆腐的营养价值

    豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜


本文标题:泡椒酿豆腐的家常做法 - 苏菜
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