白菜粉丝煮肓蟹

　　用料

　　大白菜350g

　　粉丝75g

　　肓蟹250g

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　胡椒粉适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　淀粉适量

　　白菜粉丝煮肓蟹的做法步骤

　　1.准备好粉丝，肓蟹.

　　2.准备好大白菜.

　　3.粉丝用温水泡好.

　　4.大白菜洗净切大片。

　　5.肓蟹用刷子洗净，去底盖，切开，去胃.

　　6.在肓蟹的切口处沾上淀粉。

　　7.锅里油热，放入大白菜炒至发蔫，盛出待用。

　　8.锅里油热，放下姜片蒜片爆香，放入肓蟹，

　　9.煎炒至转色

　　10.放入粉丝

　　11.放入大白菜

　　12.加适量清水，加料酒，大火煮至大白菜熟.

　　13.加盐，胡椒粉，

　　14.加些鲜抽，撒些葱花，煸匀即可。

　　小贴士

　　1.水份不要太多，煮的干些更好吃。

　　2.喜欢辣的可以放些辣椒.