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尖椒干豆腐

  用料

  干豆腐2张

  尖椒3个

  油适量

  盐适量

  蚝油适量

  葱姜蒜适量

  水淀粉适量

  尖椒干豆腐的做法步骤

  1.尖椒洗干净了,备用

  2.将尖椒切成段,备用

  3.干豆腐切好,放入开水煮3-5分钟.

  4.干豆腐颜色变浅就焯好了.

  5.将配菜葱姜蒜切好,备用.

  6.准备好需要的调料,盐.蚝油.水淀粉.

  7.油热后,将配菜放入锅中.

  8.将干豆腐倒入锅中翻炒

  9.再放入尖椒,倒入盐,蚝油等调料,翻炒.

  10.快炒好的时候倒入水淀粉,翻炒后出锅.

  11.盛出.

  小贴士

  干豆腐提前在开水中焯一下,这样炒出来的味道会好一些.

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