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火爆腰花

  用料

  猪腰2个

  油适量

  盐适量

  青条椒50g

  韭黄100g

  豆瓣酱适量

  泡椒适量

  花椒适量

  淀粉适量

  嫩姜25g

  鸡精适量

  火爆腰花的做法步骤

  1.切好后的腰花裹是淀粉

  2.切好后的韭黄、嫩姜、青椒

  3.切碎后的泡椒

  4.将泡椒、豆瓣酱、花椒和腰花和匀

  5.油烧热

  6.下锅大火爆炒腰花

  7.下青椒和嫩姜一起炒

  8.放适量盐

  9.下韭黄炒

  10.放鸡精

  11.快速炒匀起锅

  小贴士

  一定要大火快速爆炒才更嫩

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