用料
鲢鱼1500g
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
白糖适量
红烧鲢鱼的做法步骤
1.鱼去鳞,去内脏,洗干净
2.切断,因为太大了,锅里炖不下,所以要切开
3.锅内放油,油热鱼下锅
4.两面煎至发黄
5.将配料全部放入,加入适量盐和水,盖上锅盖炖15分钟左右
6.香喷喷的鱼出锅了
小贴士
如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒。不要炖的时间太长,炖时间长了,鱼肉会发硬。
本文标题:红烧鲢鱼 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/504.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
鲢鱼1500g
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
白糖适量
红烧鲢鱼的做法步骤
1.鱼去鳞,去内脏,洗干净
2.切断,因为太大了,锅里炖不下,所以要切开
3.锅内放油,油热鱼下锅
4.两面煎至发黄
5.将配料全部放入,加入适量盐和水,盖上锅盖炖15分钟左右
6.香喷喷的鱼出锅了
小贴士
如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒。不要炖的时间太长,炖时间长了,鱼肉会发硬。
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