百合穿心莲的做法

用料
穿心莲300克
鲜百合50克
3克
鸡粉3克
橄榄油5克
 
百合穿心莲的做法步骤

   1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速焯透捞出冲凉。

   2.把穿心莲摘成小段,快速飞水后捞出冲凉沥干。

   3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里,放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。

小贴士

   鲫鱼煎完后煮汤,汤很容易就成奶白色,鲫鱼肚子里的黑膜一定要去掉。


本文标题:百合穿心莲的做法 - 苏菜
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