煎红衫鱼的做法

用料
红衫鱼1条
1片
生粉适量
适量
生抽适量
 
煎红衫鱼的做法步骤

   1.红衫鱼除去内脏鱼腮后洗净,用厨房用纸吸干水分。在鱼身抹上少许盐腌2小时。姜切成丝备用。

   2.搽上少许生粉在鱼上,放下姜及鱼慢火煎香,然后淋上生抽。

小贴士

   丝瓜熟了再放油条就行,就是为了把丝瓜只裹在油条上。


本文标题:煎红衫鱼的做法 - 苏菜
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