- 用料
- 料酒少许
- 卤猪蹄膀的做法步骤
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1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!
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2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!
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3.起锅切盘,淋上点卤汁就好了!
- 小贴士
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这个肉我还吃一点,因为卤肉吃着没那么腻!
本文标题:卤猪蹄膀的做法 - 闽菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!
2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!
3.起锅切盘,淋上点卤汁就好了!
这个肉我还吃一点,因为卤肉吃着没那么腻!
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