- 用料
- 酸梅500g
- 冰糖200g
- 柠檬半个
- 白醋2勺
- 酸梅酱的做法步骤
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1.材料:酸梅500克,冰糖200克(捣碎),半个柠檬的汁,白醋2汤匙。
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2.酸梅与冰糖混在一起,加白醋放电压锅里压20分钟。
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3.压完的酸梅。
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4.将酸梅捣烂。
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5.放瓦锅里用慢火熬一下,加柠檬汁,熬至浓稠状即可。
- 小贴士
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酸梅酱做的酸梅汤,加点冰块,很爽。
本文标题:酸梅酱的做法 - 闽菜
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