柱侯酱薯仔焖鸡的做法

用料
500g
薯仔300g
青蒜20g
生姜1块
柱侯酱适量
白糖1勺
生抽少量
1碗
味精少量
淀粉少量
柱侯酱薯仔焖鸡的做法步骤

   1.薯仔300克青蒜20克生姜一块。

   2.锅内放油,放入生姜爆香。

   3.接着放入鸡,爆出油脂。

   4.放入薯仔一起炒,炒至薯仔外表着色。

   5.放入柱侯酱,白糖,少量生抽,再炒5分钟。

   6.放入1饭碗水,煮开后中小火焖至薯仔熟透。

   7.最后放入青葱略炒,放入味精并下少量湿淀粉打芡,起锅。

小贴士

   做素菜不能下蚝油,鲍汁,姜,葱,蒜一类的调味...菜炒出来都不太好吃,建议试试。


本文标题:柱侯酱薯仔焖鸡的做法 - 闽菜
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