- 用料
- 咸蛋黄2个
- 蛋白少许
- 黄金百合的做法步骤
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热锅下油,咸蛋黄爆香至起泡,放下百合快炒,白酒呛锅后,加入咸蛋白调味后便可起锅装碟.
- 小贴士
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1、冬菇要提前浸泡,炖的时候多放点水,酱油盐汤适量,不要放太多,不然冬菇会很咸。2、菜心做好后马上放入冬菇,这样就不好凉了菜,冬菇也会重新变热。
本文标题:黄金百合的做法 - 闽菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
热锅下油,咸蛋黄爆香至起泡,放下百合快炒,白酒呛锅后,加入咸蛋白调味后便可起锅装碟.
1、冬菇要提前浸泡,炖的时候多放点水,酱油盐汤适量,不要放太多,不然冬菇会很咸。2、菜心做好后马上放入冬菇,这样就不好凉了菜,冬菇也会重新变热。
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