红酒煨鸡翅

用料
鸡翅中5个
适量
酱油适量
料酒适量
适量
适量
适量
 
红酒煨鸡翅的做法步骤
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   1.鸡翅洗净,放入适量盐、料酒腌制半个小时。

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   2.葱姜切片,备用。

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   3.锅内放适量油,放入姜片,加入鸡翅,煎制。

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   4.两面煎至微黄,倒入适量葡萄酒。

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   5.放入切好的葱,倒适量料酒和生抽。

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   6.焖一会,汤汁减少时,倒入适量水淀粉,烧开出锅即可。

小贴士

   1、在鸡翅上切几道小口更好入味,多腌制一些时间也可以。
2、用的自己做的葡萄酒,很甜,所以没放糖。


本文标题:红酒煨鸡翅 - 苏菜
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