- 用料
- 紫椰菜0.25个
- 青椒2个
- 腐皮1片
- 香菜1棵
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 干贝汁适量
- 紫椰菜青椒腐皮丝的做法步骤
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1.将紫椰菜、青椒、腐皮洗净后切丝;香菜切碎。
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2.锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入紫椰菜,同时加入适量白醋。
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3.加入青椒和腐皮快煮时加入适量盐、生抽、干贝汁调味。
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4.上碟前加入香菜即可。
- 小贴士
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炒紫椰菜时加点白醋紫椰菜就不会变色。
本文标题:紫椰菜青椒腐皮丝的做法 - 闽菜
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