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千结红烧肉的做法

    这种高大上的菜好久没做过了,顺孩子的要求做了一回。

    千结红烧肉用料工具

    主料:五花肉(500克)花生油(20ml)糖(30克)豆腐皮(30克)辅料红辣椒碎(3个)花椒粒(5个) 八角(2个) 白芷(1个) 香叶(2个)盐(1勺)
    厨具: 炒锅分类咸甜炖三刻钟普通难度

    千结红烧肉的做法:

    千结红烧肉

    1.豆腐皮焯水,切成2厘米宽的长条打结

    千结红烧肉

    2.洗净、切好的五花肉

    千结红烧肉

    3.锅里少许水加白糖化成糖浆。

    千结红烧肉

    4.五花肉倒进锅里,把多余的油煸出来

    千结红烧肉

    5.倒热水没过五花肉,放
调料:

    千结红烧肉

    6.打结好的千张放入锅里

    千结红烧肉

    7.中火炖30分钟,大伙收汁

    千结红烧肉

    8.装盘即可。

    小窍门:

    盐要最后放的,要不然肉质很柴,口感就不好吃了,记住哦!

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