- 用料
- 鸭翅5个
- 盐糖料酒适量
- 姜葱蒜适量
- 香叶桂皮八角适量
- 花椒.老卤汁鸡精.适量
- 老抽酱油适量
- 卤鸭翅的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法;1.鸭翅膀洗净,放开水焯一下.2.把除鸡精外的调料放砂锅,放一杯水,煮开.3.放下老卤汁,大火煮开.
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3.4.放下鸭翅膀.5.大火煮开,小火50分钟.6.放些鸡精,捞出即可.
- 小贴士
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此菜难以入味，盐要提前放。
本文标题：卤鸭翅 - 闽菜
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