香肠炒牛蒡

　　 1.准备食才

　　 2.做法；1.牛蒡洗净去皮切片，用水浸泡一下，换2次水。2.胡萝卜洗净切片。3.黑木耳洗净切碎。4.葱，姜，蒜洗净切碎。

　　 3.5.锅里油热，放姜，蒜爆香，放胡萝卜煸炒一下盛出。6.油热，放牛蒡煸炒，放些料酒炒一下

　　 4.7.放香肠，黑木耳，胡萝卜，放盐，糖,煸炒，放些鲜抽酱油，一点清水闷煮一下。8.放些水淀粉，鸡精，煸炒至水浓稠。9.撒上葱花，黑芝麻，即可。