河北美食网

豆干炒毛豆的家常做法

    到了武汉亲戚家,住在舅姥姥家,舅姥姥做饭,我最喜欢的三道菜,也是目前唯一能记忆的三道菜,一是糖醋排骨,二是糖醋鱼(至于是不是糖醋口味,我是真的忘记了,反正从此再也没吃过那么好吃的味道),三便是豆干炒毛豆了。

    自从89年走亲戚回来之后,这道豆干炒毛豆,便会在每一个秋风起的时节相伴着我,因此,每一个秋风起的时候,我总会想起那么亲切的一家人。

豆干炒毛豆

    应季小菜——豆干炒毛豆

    食材:豆干,毛豆,红辣椒

    调料:食盐,食用油,蚝油,酱油,十三香,味精,玖顺生姜汁

    豆干炒毛豆的做法

    1、准备食材。

豆干炒毛豆步骤1

    2、红辣椒和豆腐干切丁备用。

豆干炒毛豆步骤2

    3、炒锅放油,加入红辣椒和毛豆一起翻炒。

豆干炒毛豆步骤3

    4、放入食用盐、酱油、蚝油、十三香和玖顺生姜汁。?炒匀后,放入豆干丁。

豆干炒毛豆步骤4

    5、稍微加一些水,煮一下豆子,让滋味进入毛豆和豆干,加味精调味后,关火,拌匀装盘食用。

豆干炒毛豆步骤5

    豆类需要熟透食用,所以,添加一些水,多煮一会儿。

豆干炒毛豆的做法

    豆干好有嚼头啊,适合寂寞的人食用,一碗饭,慢慢咀嚼,又可以浪费去一把时间。

    做菜网网站小提示

    丝瓜和毛豆能一起吃:清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌

    毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

    吃毛豆好处多多

    吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:甘蓝豆皮炒肉片的做法

下一篇:东北尖椒炒干豆腐的家常做法