木耳炒醋肉

用料
瘦肉100g
黑木耳150g
适量
适量
适量
地瓜粉适量
鸡精适量
 
木耳炒醋肉的做法步骤

   1.将黑木耳泡发洗净。

   2.将瘦肉切片,加入盐、醋、地瓜粉。

   3.将2搅拌均匀。

   4.在锅内下油,油至7成热时将3加入锅内翻炒。

   5.肉炒至6成熟时加入木耳继续翻炒。

   6.起锅前加入鸡精及少许盐继续翻炒一下即可起锅。

小贴士

   木耳一定要泡发并洗干净。
如果不喜欢吃酸的也可以不加醋。


本文标题:木耳炒醋肉 - 闽菜
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