茶香鱿鱼的做法

茶香鱿鱼

  玩卤菜玩上感觉了,而且真是觉得越吃越有味。用时也省,备洗好食材,煮卤汁,再就是煮泡入味。今天玩的是茶香味的卤汁。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。

  茶香鱿鱼用料工具

  主料:

  鱿鱼 (2只)

  调料: 茶叶 (适量) 香料 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量)

  厨具: 煮锅

  茶香鱿鱼的做法:

茶香鱿鱼

  1.备好所用食材。

茶香鱿鱼

  2.汤锅里加清水,再将茶叶香料姜加入。

茶香鱿鱼

  3.再加入酱油料酒。

茶香鱿鱼

  4.煮至汤底开,再转小火煮至食材出味。

茶香鱿鱼

  5.再汤底出味后,再将鱿鱼洗净下锅。

茶香鱿鱼

  6.小火卤煮十分钟,再关火继续入味半小时或一小时,入味的时间越长越入味。

茶香鱿鱼

  7.这是入味半小时的样子,味儿偏淡一点。

茶香鱿鱼

  8.这是入味三小时的样子,真是好鲜香哦。

  小窍门:

  茶叶最好选择红茶,那样子风味更加的棒。

  


本文标题:茶香鱿鱼的做法 - 粤菜
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