- 用料
- 苦瓜一条
- 怪味苦瓜的做法步骤
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1.把苦瓜切成长条状,用开水过一下,时间不要太长,过太久苦味去掉,就没有营养了,而且颜色不会很绿了。
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2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌,加上花生米,逐一加入盐,辣椒油,香油,白醋,鸡精搅拌均匀即可。
- 小贴士
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特点:酸酸,辣辣,苦苦的,有辣椒油和花生米的香味,尝尝不错哦!特 别是苦瓜加了醋以后,没有想象的那样苦了,适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝!
本文标题:怪味苦瓜的做法 - 粤菜
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