- 用料
- 糖一点
- 炸熏鱼的做法步骤
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1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天。
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2.油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了。
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3.鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬。
- 小贴士
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茄子比较吃油故烧茄子时油要多点
本文标题:炸熏鱼的做法 - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天。
2.油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了。
3.鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬。
茄子比较吃油故烧茄子时油要多点
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