腩肉炒生蒜的做法

用料
五花肉150g
适量
适量
生抽1勺
少许
生蒜250g
腩肉炒生蒜的做法步骤
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   1.五花肉切成薄片。

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   2.倒入少量花生油

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   3.加入酱油。

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   4.还有少许的糖,并抓匀

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   5.生蒜去蒂去尾,洗干净。

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   6.生蒜头和尾分开切成段。

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   7.锅中热油。

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   8.下五花肉煎炒

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   9.将五花肉多余的油煎出后,铲到旁边,将蒜头放入锅中翻炒。

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   10.炒稍软后,放入蒜叶翻炒。

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   11.放适量的盐调味即可。

小贴士

   1、生蒜的蒜头和蒜尾熟的快慢程度不同,所以要分先后下锅。
2、将五花肉多余的油脂煎出后再放蒜头,这样腩肉没那么油。


本文标题:腩肉炒生蒜的做法 - 粤菜
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