肉末豆腐的做法

用料
肉末50g
蕃茄100g
豆腐120g
适量
适量
适量
蚝油适量
葱花适量
肉末豆腐的做法步骤
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   1.豆腐用淡盐水浸泡,蕃茄洗净备用,瘦肉剁碎备用

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   2.肉沫用适量的油盐蚝油拌匀,备用

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   3.蕃茄用开水烫一下,去皮

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   4.蕃茄切丁备用,豆腐切小块

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   5.锅里热油,倒入蕃茄,加适量的盐,糖,翻炒出沙

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   6.加入腌好的肉沫,翻炒,直到肉沫散开

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   7.加入豆腐,加盖煮三分钟,其中要不时翻炒一下,以免糊了

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   8.起锅前加一点点蚝油调味,上台可以开吃了

小贴士

   煮肉沫豆腐时要大火烧开后小火慢煮,不时翻炒,以免糊了~


本文标题:肉末豆腐的做法 - 粤菜
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