乳香藕片的做法

用料
莲藕400g
适量
适量
南乳半块
乳香藕片的做法步骤
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   1.准备原材料:莲藕;

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   2.莲藕去皮;

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   3.切成薄片;

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   4.用水泡一下去掉一定的淀粉;

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   5.焯一下水(焯一下已经熟一半了,嘻嘻;),这样炒起来更快;

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   6.焯过水的莲藕捞起来备用;

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   7.起油锅后把莲藕下锅炒一下;

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   8.下半块南乳,再放少量的盐;

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   9.把南乳炒匀就可能上碟咯。

小贴士

   1)莲藕泡一下水可以去掉一定的淀粉;
2)焯一下则可以去旧一定的涩味;


本文标题:乳香藕片的做法 - 粤菜
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