用料
肉馅250g
小青椒200g
油适量
酱油适量
大葱1根
姜20g
五香粉适量
绵白糖适量
酿青椒的做法步骤
1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里,加入五香粉调匀。
2.把青椒的蒂和籽去掉。
3.将肉馅塞入青椒里面。
4.锅烧热,加少许的油煎青椒至发软,加入酱油,不用加盐。略添一点汤,闷五分钟即可。可根据自己的口味加少许糖。
小贴士
煎青椒要中、小火。以免煎糊。
本文标题:酿青椒 - 徽菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
肉馅250g
小青椒200g
油适量
酱油适量
大葱1根
姜20g
五香粉适量
绵白糖适量
酿青椒的做法步骤
1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里,加入五香粉调匀。
2.把青椒的蒂和籽去掉。
3.将肉馅塞入青椒里面。
4.锅烧热,加少许的油煎青椒至发软,加入酱油,不用加盐。略添一点汤,闷五分钟即可。可根据自己的口味加少许糖。
小贴士
煎青椒要中、小火。以免煎糊。
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