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水果挞的做法

用料
低筋面粉100克
鸡蛋1个
牛奶150克
黄油60克
2茶勺
蛋黄1个
米玉淀粉25克
 
水果挞的做法步骤

   1.将所有材料搅拌均匀无颗粒

   2.用小火加温直到浓稠,离火冷却

   3.将派皮在磨具上成形之后,用保鲜袋做成简易的挤奶油袋子,剪出个小口将奶油馅均匀添至2/3处,再加入各类水果

   4.将烤箱预热200°将烤制20分钟之后改到185°再10分钟即可

小贴士

   排骨切小一点比较容易熟,铺在盘子里蒸的时候不要重叠,受热才均匀
干豆豉比较香,洗净就好了,不要用水泡太久,免得香味流失
上锅正当盘子一定要深,不然汤汁会流出来

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