13个步骤教你怎么做咸蛋烧豆腐

 13个步骤教你怎么做咸蛋烧豆腐

家常菜谱配图

  主料:

  豆腐 500克、 熟咸鸭蛋 2个

  辅料:

  油 适量 、姜 适量 、葱 适量、 鸡精 少许、糖 少许 、 水淀粉 适量

  温馨提示:

  1、尽量不要用锅铲去拌豆腐,烹饪过程中可以不用加盐。

  2、尽量的用小火烹饪。

  制作步骤:

  1、准备好所有的食材。

1.jpg

  2、咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别切碎,葱姜切碎。

2.jpg

  3、豆腐切小块。

3.jpg

  4、锅中水烧开,加入盐。

4.jpg

  5、放入豆腐小火烧煮。

5.jpg

  6、炒锅倒油爆香葱姜,倒入蛋黄小火翻炒。

6.jpg

  7、炒至蛋黄出沙,出香味。

7.jpg

  8、加入蛋白翻炒。

8.jpg

  9、然后捞出豆腐放入锅中。

9.jpg

  10、加少许白糖。

10.jpg

  11、再加适量清水烧豆腐2-3分钟。

11.jpg

  12、最后淋入水淀粉勾薄芡。

12.jpg

  13、加少许鸡精关火。

 

13.jpg

本文标题:13个步骤教你怎么做咸蛋烧豆腐 - 徽菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/7564.html

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:菠萝果酱的做法

下一篇:糖卷果的做法