- 用料
- 姜汁年糕1块
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋姜汁年糕的做法步骤
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1.鸡蛋打散备用;
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2.年糕切厚片;
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3.平底锅烧热,放少许油,油烧热;
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4.用筷子夹住年糕,裹一层蛋液;
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5.将裹好蛋液的年糕片放入煎锅,煎至鸡蛋凝固;
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6.翻面,继续煎至两面金黄即可。
- 小贴士
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年糕有很多做法,裹上蛋液煎不宜粘锅。
本文标题:鸡蛋姜汁年糕 - 粤菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.鸡蛋打散备用;
2.年糕切厚片;
3.平底锅烧热,放少许油,油烧热;
4.用筷子夹住年糕,裹一层蛋液;
5.将裹好蛋液的年糕片放入煎锅,煎至鸡蛋凝固;
6.翻面,继续煎至两面金黄即可。
年糕有很多做法,裹上蛋液煎不宜粘锅。
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