- 用料
- 蛏子一盘
- 粉丝1小把
- 蒜蓉少许
- 蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤
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1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。
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2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
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3.蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可。
- 小贴士
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不喜欢生抽的可以不加,不加生抽颜色更漂亮。
本文标题:蒜蓉粉丝蒸蛏子 - 粤菜
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