- 用料
- 甜玉米1根
- 玉米猪肉饺的做法步骤
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1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。
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2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟。
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3.甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起。
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4.面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。
- 小贴士
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1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。
2、玉米一定要实现煮熟。
3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。
本文标题：玉米猪肉饺的做法 - 徽菜
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