五香豆干的做法

用料
甜面酱1大匙
 
五香豆干的做法步骤

   1.我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用。

   2.关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

   3.由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可。

小贴士

   1.这卤豆干有些麻烦,主要在豆干的煎制上。
2.糖最好是红糖。


本文标题:五香豆干的做法 - 徽菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/8233.html

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:冰糖枇杷雪梨的做法

下一篇:花果鲫鱼的做法