- 用料
- 韭菜150克
- 蘑菇250克
- 姜2片
- 盐适量
- 蚝油适量
- 蘑菇韭菜的做法步骤
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1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。
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2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。
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3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。
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4.倒韭菜翻炒至熟,再加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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无
本文标题:蘑菇韭菜的做法 - 徽菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。
3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。
4.倒韭菜翻炒至熟,再加入适量盐调味即可。
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